Збірник рецептур національих страв та кулінарних виробів

307.00грн
Кількість:  
Виробник Арій Київ
Модель: 0а673
Наявність: На складі
Кількість сторінок: 992
Мова: Українська
Розмір: 170 x 240 мм
Автор: О.В. Шалиміно
Обкладинка:
Задати питання
Збірник рецептур національих страв та кулінарних виробів — Ваш товар

Будь ласка, вкажіть ваше ім’я і телефон, щоб ми могли зв’язатися з вами

Видавництво: Арій

Обкладинка: Тверда

До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв’язків і торгівлі України від 06.07.99 № 484, що складається з 15 розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану, і ЗО таблиць із нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів.

Написати відгук

Ваше Ім’я:


Ваш відгук: Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні: